念念要作念出松软可口的面食，发面是要道圭臬。而使用酵母粉来发面不仅通俗易操作，还能保证面团发酵均匀、口感笼统。今天就教环球如何正确使用酵母粉发面，松弛处治好吃的松软面食。

率先，准备材料和用具终点蹙迫。你需要优质的高筋面粉、温水（约35℃驾驭）、酵母粉以及一些糖或蜂蜜。糖不错促进酵母活性，匡助面团更好地发酵。此外，还需要一个干净的大碗、保鲜膜或者湿布用来隐蔽面团。

接下来是制作面团的经由。将适量的高筋面粉倒入大碗中，加入一小勺盐加多风范。然后在温水中融化酵母粉，并静置几分钟让其活化。接着将酵母水迟缓倒入面粉中，边倒边搅动， 上海优益斯网络科技有限公司临了揉成光滑的面团。要是认为面团太干， 临桂人才网_临桂招聘网_临桂人才招聘网不错相宜加少许水；要是太粘，哈尔滨生活网 - 哈尔滨便民信息则再撒些面粉疗养。

完成揉面后，盖上保鲜膜或湿布，将面团放手在一个温和的方位进行第一次发酵。理念念的环境温度简略为28-32℃，夏县人才网_夏县招聘网_夏县人才招聘网本领同样需要1到2小时，具体取决于室祥和酵母质地。迎面团体积扩张至正本的两倍驾驭，而且名义出现蜂窝状小孔时，说明发酵胜利。

发酵完成后，取露面团放在案板上，用手轻轻按压排气，然后凭据需要分割成小份，再次揉圆备用。此时不错启动制作多样面点，比如包子、馒头、花卷等。牢记二次醒发10-15分钟，这么能让制品愈加松软。

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临了一步即是蒸制了。将整形好的面食放入已铺好屉布的蒸锅中，大火烧开后转中小火蒸熟即可。记取不要急于揭盖，关火后再焖几分钟，幸免因温差导致塌陷。

通过以上递次，即使是入门者也能松弛掌抓酵母粉发面妙技夏县人才网_夏县招聘网_夏县人才招聘网，享受亲手制作的健康好吃面食。快来试试吧！

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